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Mic's Chilli Limited ist eine junge und innovative Manufaktur für Chili-Saucen in Irland. Mit Ausnahme des Habanero Chili kommen alle Zutaten aus Irland, die in der Küche in Kilcoole, County Wicklow, frisch in kleinen Chargen zu feurigen Chili- Saucen verarbeitet werden. Die mildeste Variante ist die Inferno Junior, welche in der Schärfe stetig steigend von der Inferno Lite, der Inferno Orginal und der Inferno Extreme mit ganzen 12  verarbeiteten Habanero-Chili gefolgt wird.

 

Mic' s Sweet Chilli Sauce

Eine leichte süß-feurige Note mit südamerikanisch-asiatischen Anklängen macht diese Sauce zu einem echten Geschmackserlebnis.
Ideal zu vielen Fleisch- und Geflügelgerichten oder einfach als Dip.

Mic's Chilli BBQ Sauce

Feine milde Rauchnote trifft auf einen ordentlichen Chili-Kick.

Damn Hot Sauce Naga Knockdown (Scoville ~ 600.000)

Mit 50% Naga Jolokia "Ghost" Chili, eine der derzeit schäfsten Chilliarten der Welt, wird die Sauce zu einem unglaublichen fruchtigen, feurigen und gluterzeugenden Geschmackserlebnis.

Trouble in Trinidad (Scoville ~ 900.000)

Diese Chili-Sauce hat es in sich. 50% des feurig-scharfen Trinidad Scorpion Chili machen aus dieser Sauce ein außergewöhnlich scharfes Erlwbnis.

Voodoo Reaper (Scoville ~ 1.200.000)

Mic hat noch einen draufgelegt. Mit dem Carolina Reaper Chili, hat er eine Sauce kreiert, die man wirklich nur mit Ansage genießen sollte.